Bahan
- 2 buah dada ayam tanpa tulang
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
Bumbu untuk melumuri dan merendam
- 4 sdm saus BBQ khas Cina
- 2 sdt bumbu ngo hiong
- 1 sdt jahe parut
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt garam
Cara Membuat
1. Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis dan garam, remas-remas. Cuci bersih dan keringkan dengan kain bersih.
2. Lumuri daging ayam dengan bumbu, diamkan selama 30 menit. Tempatkan dalam pinggan tahan panas. Lalu panggang dalam oven sambil sesekali dibalik hingga matang. Angkat, sajikan dengan pelengkap sesuai selera.